La route des saveurs est un parcours inauguré en 2020 par Welcometozante pour faire découvrir les saveurs et les traditions de l’île de Zakynthos. Le parcours est d’environ 19 Km, part du moulin à huile Aristeon et se termine à la cave de Goumas, traversant certaines des attractions les plus importantes situées dans l’arrière-pays de l’île.
Le parcours est divisé en trois étapes:
1° étape: MOULIN À HUILE ARISTEON
Dégustation d'huile gratuite
Le moulin à huile Aristeon est l’un des moulins à huile les plus célèbres et les plus anciens de Zakynthos. Situé au milieu des oliveraies de Lithakia, en plus de proposer la dégustation de son huile, il propose une visite gratuite du musée. Dehors, il existe divers outils utilisés de 1850 à nos jours pour le broyage des olives. Ici, en plus de l’huile d’olive extra vierge classique, il est possible de déguster de l’huile d’olive extra vierge biologique, de l’huile d’olive extra vierge au citron, de l’huile d’olive extra vierge à l’orange et de l’huile d’olive extra vierge à l’ail.
2° étape: CAVE À GRAMPSAS
Dégustation de vins (réservation recommandée)
La cave familiale Grampsas est située dans un village de semi-montagne, appelé Lagopodo, au pied du mont Vrachionas.
Les souvenirs d’enfance des scènes de vendanges et les arômes du moût pendant le processus de fermentation ont conduit les deux frères, Christos et Tassos, à créer une cave moderne sur le domaine où ils ont grandi. Leur objectif était d’élever la richesse inexplorée des variétés locales telles que Goustolidi et Avgoustiatis et de redonner à l’île de Zakynthos la place qui lui revient sur la carte des vins de Grèce.
A partir de 2021 sur rendez-vous, de 18h15 jusqu’à tard dans la soirée, des visites gastronomiques et œnologiques sont organisées avec le chef de renommée internationale Stavros Yfantidis.
Comment rejoindre la cave Grampsas: https://g.page/grampsas_winery?share.
Réservations: (+30) 697 403 4800
3° étape: TYROKOMEIO BASTAS
Dégustation de fromage gratuite
La laiterie Bastas est située à quelques kilomètres du village d’Agios Leon. Cette laiterie familiale produit des fromages en utilisant uniquement du lait de producteurs locaux. Chaque jour, du matin jusqu’en fin d’après-midi, le propriétaire vous guidera dans la dégustation de divers fromages tels que : Pretza, Feta, Ladotyri, Graviera, etc. Plus d’informations sur cet article: « Bastas, la fromagerie de Zakynthos ».
Comment rejoindre la laiterie Bastas: https://goo.gl/maps/9QniJhVe1CoifE9y7.