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Ordinare il pesce a Zante

Da sfatare il mito che sulle isole si mangi sempre e comunque pesce fresco. Scordatevelo, specialmente se vi trovate in alta stagione. Infatti il pescato locale non basta certo a soddisfare l’enorme richiesta dei turisti ed inoltre gli abitanti si dedicano in maggior parte all’ allevamento e all’agricoltura piuttosto che alla pesca. Di conseguenza vi consigliamo di andare nei ristoranti specializzati sul pesce.

I 2 ristoranti con specialità di pesce più frequentati dai greci a Zante sono El Greco (nella zona di Agios Sostis) e Alivizos-Asteria (sul lungomare di Zante).

Vi elenchiamo i piatti più comuni, generalmente vi consigliamo di non ordinare a Zante ne cozze ne pasta ai frutti di mare, queste specialità appartengono all’Italia e non si può pretendere che le cucinino come noi 😊

Spigola = Lavraki Cefalo = Kefalos
Cernia = Rofos/Sfirida Sogliola = Glossa
Merluzzo = Bakaliaros Sarago = Sargos
Polpo = Octapodi Gamberi = Garides
Calamaretti = Kalamarakia Triglia = Barbunia
Tonno =    Tonos Dentice = Sinagrida
Pesce spada = Xifia Alice = Gavros
Orata = Tsipura Aragosta = Astakos

 

Scelto il pesce dovrete solamente decidere se farvelo fare fritto (tiganitò) o alla griglia (psitò).

Se vi propongono una zuppa di pesce, non fatevela scappare, non si trova facilmente!

Se volete rispettare la tradizione greca, accompagnate il pesce insieme ad un bicchiere di Ouzo o Tsipouro. Leggete su questo articolo cosa bere a Zante.

BUON APPETITO